Najbolje ocijenjeni proizvodi
-
BISULFITE 15 spremnik 1150 kg / Laffort konzervansi
21.450,00kn (2.846,90 €)
-
BISULFITE 15 23 kg / Laffort konzervansi
478,75kn (63,54 €)
-
Trafos K
37,80kn (5,02 €) – 3.412,08kn (452,86 €)
-
Actiflore® BO213 (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
43,63kn (5,79 €) – 3.150,00kn (418,08 €)Čisti aromatski profil. Ponovno pokretanje zaustavljenih fermentacija i grožđe s visokim koncentracijama šećera, crna i bijela vina. Fruktofilan kvasac.
- Vrlo dobra sposobnost ponovnog pokretanja usporene ili zaustavljene fermentacije
- Izvrsne fermentacijske karakteristike
- Fermentira na niskim temepraturama (10-12˚C)
- Podnosi visoke šećere i ekstremno visok alkohol (18 % v/V)
- Kompatibilan s bakterijama za jabučno-mliječnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® BO213 (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
Čisti aromatski profil. Ponovno pokretanje zaustavljenih fermentacija i grožđe s visokim koncentracijama šećera, crna i bijela vina. Fruktofilan kvasac.
- Vrlo dobra sposobnost ponovnog pokretanja usporene ili zaustavljene fermentacije
- Izvrsne fermentacijske karakteristike
- Fermentira na niskim temepraturama (10-12˚C)
- Podnosi visoke šećere i ekstremno visok alkohol (18 % v/V)
- Kompatibilan s bakterijama za jabučno-mliječnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
43,63kn (5,79 €) – 3.150,00kn (418,08 €) -
Actiflore® CEREVISIAE / Laffort kvasac
28,63kn (3,80 €) – 2.041,25kn (270,92 €)Starter kvasac.
- Kvasac selekcioniran zbog mogućnosti brzog pokretanja fermentacije
- Nema značajnog utjecaja na sortni karakter vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® CEREVISIAE / Laffort kvasac
Starter kvasac.
- Kvasac selekcioniran zbog mogućnosti brzog pokretanja fermentacije
- Nema značajnog utjecaja na sortni karakter vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
28,63kn (3,80 €) – 2.041,25kn (270,92 €) -
Actiflore® F33 (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
37,38kn (4,96 €) – 2.749,88kn (364,97 €)Niska koncentracija hlapive kiselosti, oslobađanje polisaharida, sigurnost fermentacije. Za crna i bijela vina.
- Izvrstan za proizvodnju elegantnih crnih vina
- Balans i mekoća zbog visoke koncentracije oslobođenih polisaharida
- Izvrsne fermentacijske karakteristike i kinetika u širokom temperaturnom rasponu
- Vrlo dobra tolerancija na alhohol i niska potreba za dušikom
- Vrlo niska koncentracija hlapive kiselosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® F33 (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
Niska koncentracija hlapive kiselosti, oslobađanje polisaharida, sigurnost fermentacije. Za crna i bijela vina.
- Izvrstan za proizvodnju elegantnih crnih vina
- Balans i mekoća zbog visoke koncentracije oslobođenih polisaharida
- Izvrsne fermentacijske karakteristike i kinetika u širokom temperaturnom rasponu
- Vrlo dobra tolerancija na alhohol i niska potreba za dušikom
- Vrlo niska koncentracija hlapive kiselosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
37,38kn (4,96 €) – 2.749,88kn (364,97 €) -
Actiflore® RMS2 / Laffort kvasac
34,88kn (4,63 €) – 1.812,50kn (240,56 €)Kvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® RMS2 / Laffort kvasac
Kvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
34,88kn (4,63 €) – 1.812,50kn (240,56 €) -
Actiflore® ROSÉ / Laffort kvasac
169,88kn (22,55 €) – 3.275,00kn (434,67 €)Odličan izbor za voćna rose vina, pogotovo kada se radi od sorti s niskim aromatskim potencijalom.
- Začinske i voćne arome
- POF(-) karakter (nema proizvodnje vinil fenola), stvaranje delikatnih i čistih vinskih profila
- Prilagodljivi kvasac, osigurava brzu fermentaciju
- Visoka razina proizvedenih fermentacijskih aroma
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® ROSÉ / Laffort kvasac
Odličan izbor za voćna rose vina, pogotovo kada se radi od sorti s niskim aromatskim potencijalom.
- Začinske i voćne arome
- POF(-) karakter (nema proizvodnje vinil fenola), stvaranje delikatnih i čistih vinskih profila
- Prilagodljivi kvasac, osigurava brzu fermentaciju
- Visoka razina proizvedenih fermentacijskih aroma
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
169,88kn (22,55 €) – 3.275,00kn (434,67 €) -
Zymaflore® 011 BIO 500 g / Laffort kvasac
387,50kn (51,43 €)Kvasac certificiran kao organski u skladu s Europskom regulativom o organskoj proizvodnji CE 834/2007 i 889/2008. U suglasnosti i s U.S. National Organic Program (NOP) za organsku proizvodnju.
Ovaj soj Saccharomyces cerevisiae je selekcioniran zbog svojih izvanrednih fermentacijskih sposobnosti – tolerancije na visoki alkohol, bez utjecaja na tipičnost sorte i niske koncentracije proizvedenih srednjelančanih masnih kiselina koje inhibiraju bakterije jabučno-mliječne fermentacije. Zbog tolerancije na alkohol, ZYMAFLORE® 011 BIO je dobro prilagođen za ponovno pokretanje zaustavljene fermentacije ili ponovne inokulacije u slučaju usporene spontane fermentacije. Doza: 20 - 30 g/hL. Doza: 30 - 50 g/hL u slučaju zaustavljene fermentacije. Pakovanje: 500 g Dokumenti za preuzimanje: Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® 011 BIO 500 g / Laffort kvasac
Kvasac certificiran kao organski u skladu s Europskom regulativom o organskoj proizvodnji CE 834/2007 i 889/2008. U suglasnosti i s U.S. National Organic Program (NOP) za organsku proizvodnju.
Ovaj soj Saccharomyces cerevisiae je selekcioniran zbog svojih izvanrednih fermentacijskih sposobnosti – tolerancije na visoki alkohol, bez utjecaja na tipičnost sorte i niske koncentracije proizvedenih srednjelančanih masnih kiselina koje inhibiraju bakterije jabučno-mliječne fermentacije. Zbog tolerancije na alkohol, ZYMAFLORE® 011 BIO je dobro prilagođen za ponovno pokretanje zaustavljene fermentacije ili ponovne inokulacije u slučaju usporene spontane fermentacije. Doza: 20 - 30 g/hL. Doza: 30 - 50 g/hL u slučaju zaustavljene fermentacije. Pakovanje: 500 g Dokumenti za preuzimanje: Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn387.50 -
Zymaflore® Alpha TD n. Sacch / Laffort kvasac
637,38kn (84,59 €)Ne-Saccharomyces kvasac za kompleksan aromatski profil i vina punijeg okusa. Za hladnu maceraciju crnih vina i sve bijele i rosé sorte.
- Pojačava aromatski potencijal i kompleksnost sortnih i fermentacijskih aroma.
- Naglašava punoću u ustima zbog proizvodnje polisaharida
- Niska proizvodnja hlapive kiseline kod mošta s visokim udjelom šećera i zaraženog Botrytisom
- Kontrolira mikrobiološku floru za vrijeme hladne maceracije
- Kontrola autohtone mikroflore kao dio strategije smanjenja SO2 u vinu
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije Zymaflore® Alpha TD n. Sacch / Laffort kvasac
Ne-Saccharomyces kvasac za kompleksan aromatski profil i vina punijeg okusa. Za hladnu maceraciju crnih vina i sve bijele i rosé sorte.
- Pojačava aromatski potencijal i kompleksnost sortnih i fermentacijskih aroma.
- Naglašava punoću u ustima zbog proizvodnje polisaharida
- Niska proizvodnja hlapive kiseline kod mošta s visokim udjelom šećera i zaraženog Botrytisom
- Kontrolira mikrobiološku floru za vrijeme hladne maceracije
- Kontrola autohtone mikroflore kao dio strategije smanjenja SO2 u vinu
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije kn637.38 -
Zymaflore® CX9 / Laffort kvasac
224,88kn (29,85 €) – 4.400,00kn (583,98 €)Selekcioniran s jednog od najboljih terroira u Burgundiji i pomoću križanja. Za Chardonnay.
- Naglašava note badema, svježeg lješnjaka, limun i tostiranog kruha
- Vinu daje zaokruženost, balansirajući potencijalnu visoku kiselost
- POF (-) karakter – ne proizvodi fenolne spojeve; čist i delikatan vinski profil
- Preporuča se za vinifikaciju Chardonnaya
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® CX9 / Laffort kvasac
Selekcioniran s jednog od najboljih terroira u Burgundiji i pomoću križanja. Za Chardonnay.
- Naglašava note badema, svježeg lješnjaka, limun i tostiranog kruha
- Vinu daje zaokruženost, balansirajući potencijalnu visoku kiselost
- POF (-) karakter – ne proizvodi fenolne spojeve; čist i delikatan vinski profil
- Preporuča se za vinifikaciju Chardonnaya
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
224,88kn (29,85 €) – 4.400,00kn (583,98 €) -
Zymaflore® DELTA / Laffort kvasac
256,13kn (33,99 €)Kvasac za aromatična bijela i rosé vina. Graševina, Sauvignon, Rajnski rizling, Malvazija, Pošip, Pinot sivi...
- Kompleksna i elegantna vina
- Jako izražene citrusne note, pogotovo grejpa
- Optimalni uvjeti: turbiditet 150 - 250 NTU
- Smanjen nastanak sumpornih spojeva, čak i kod viših NTU vrijednosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® DELTA / Laffort kvasac
Kvasac za aromatična bijela i rosé vina. Graševina, Sauvignon, Rajnski rizling, Malvazija, Pošip, Pinot sivi...
- Kompleksna i elegantna vina
- Jako izražene citrusne note, pogotovo grejpa
- Optimalni uvjeti: turbiditet 150 - 250 NTU
- Smanjen nastanak sumpornih spojeva, čak i kod viših NTU vrijednosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn256.13 -
Zymaflore® Égide / Laffort kvasac
512,38kn (68,00 €)Kombinacija dva soja (Torulaspora delbrueckii i Metschnikowia pulcherrima) u biozaštiti berbe, grožđa i mošta, kao strategija smanjenja korištenja SO2. Ta dva soja su odabrana iz autohtone flore grožđa zbog organoleptičke neutralnosti. Koloniziraju medij i kontroliraju mikrofloru u fazama prije fermentacjie. Biozaštitni učinak manifestira se kao:
- Kolonizacija medija bez fermentacijske aktivnosti (nema asimilacije šećera ili dušika, nema razlike u turbiditetu na kraju taloženja)
- Ograničavanje rasta autohtone mikroflore
- Olakšana implementacija inokuliranog soja Saccharomycesa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije Zymaflore® Égide / Laffort kvasac
Kombinacija dva soja (Torulaspora delbrueckii i Metschnikowia pulcherrima) u biozaštiti berbe, grožđa i mošta, kao strategija smanjenja korištenja SO2. Ta dva soja su odabrana iz autohtone flore grožđa zbog organoleptičke neutralnosti. Koloniziraju medij i kontroliraju mikrofloru u fazama prije fermentacjie. Biozaštitni učinak manifestira se kao:
- Kolonizacija medija bez fermentacijske aktivnosti (nema asimilacije šećera ili dušika, nema razlike u turbiditetu na kraju taloženja)
- Ograničavanje rasta autohtone mikroflore
- Olakšana implementacija inokuliranog soja Saccharomycesa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije kn512.38 -
Zymaflore® F15 / Laffort kvasac
222,38kn (29,51 €) – 4.399,88kn (583,96 €)Kvasac za zaokružena vina punog tijela izoliran s jednog od najboljih terroira u Bordeauxu. Za Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Plavac mali, Pinot crni...
- Sigurnost fermentacije, kompatibilnost sa sojevima bakterija
- Za vina s potencijalom za dulje odležavanje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije Zymaflore® F15 / Laffort kvasac
Kvasac za zaokružena vina punog tijela izoliran s jednog od najboljih terroira u Bordeauxu. Za Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Plavac mali, Pinot crni...
- Sigurnost fermentacije, kompatibilnost sa sojevima bakterija
- Za vina s potencijalom za dulje odležavanje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije 222,38kn (29,51 €) – 4.399,88kn (583,96 €) -
Zymaflore® F83 500 g/ Laffort kvasac
222,38kn (29,51 €)Kvasac za mekana, voćna i cvjetna crna vina. Grenache, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo, Syrah...
- Soj je izoliran u Toskani; Sangiovese
- Proizvodi veliku količinu aroma crvenog voća
- Idealan za tipične sorte mediteranskog grožđa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® F83 500 g/ Laffort kvasac
Kvasac za mekana, voćna i cvjetna crna vina. Grenache, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo, Syrah...
- Soj je izoliran u Toskani; Sangiovese
- Proizvodi veliku količinu aroma crvenog voća
- Idealan za tipične sorte mediteranskog grožđa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn222.38 -
Zymaflore® FX10 / Laffort kvasac
54,88kn (7,28 €) – 4.399,88kn (583,96 €)Kvasac za strukturirana vina svilenkastih tanina. Cabernet Sauvignon, Plavac mali, Merlot...
- Naglašava voćni karakter vina
- Dokazana izdržljivost stanica pri višim temperaturama fermentacije
- Očuvanje sortne prepoznatljivosti i značajki terroira (vrlo malo fermentacijskih aroma)
- Idealan za odležavanje na talogu, oslobađanje Hsp12 proteina (percepcija slatkoće)
- Visok udio nastalih polisaharida (doprinosi omekšavanju tanina)
- Pomaže u prikrivanju tzv. zelenog karaktera
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® FX10 / Laffort kvasac
Kvasac za strukturirana vina svilenkastih tanina. Cabernet Sauvignon, Plavac mali, Merlot...
- Naglašava voćni karakter vina
- Dokazana izdržljivost stanica pri višim temperaturama fermentacije
- Očuvanje sortne prepoznatljivosti i značajki terroira (vrlo malo fermentacijskih aroma)
- Idealan za odležavanje na talogu, oslobađanje Hsp12 proteina (percepcija slatkoće)
- Visok udio nastalih polisaharida (doprinosi omekšavanju tanina)
- Pomaže u prikrivanju tzv. zelenog karaktera
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
54,88kn (7,28 €) – 4.399,88kn (583,96 €) -
Zymaflore® Khio
480,00kn (63,71 €)ZYMAFLORE® KHIO je ne-Saccharomyces kvasac vrste Metschnikowia pulcherrima za koji se koristi BIO-zaštitu bijelog i rose mošta ili grožđa tijekom dugih faza pred-fermentacije na niskim temperaturama.- Kolonizira medij na vrlo niskim temperaturama te održava populaciju nekoliko tjedana na 2°C.
- Odabran je zbog vrlo niskog kapaciteta za pokretanje alkoholne fermentacije
- Ograničava rast potencijalno nepoželjnim autohtonim mikroorganizmima i samim time sprječava mikrobiološko kvarenje povezano s kontaminacijom grožđa
- Sprječava nastanak spontane alkoholne fermentacije
- Ima dobru kompatibilnost sa sojem Saccharomyces cerevisiae kvascem odabranim za alkoholnu fermentacijuPreporučena doza: 2 – 5 g/hL. Pakiranje: 500 g
Zymaflore® Khio
ZYMAFLORE® KHIO je ne-Saccharomyces kvasac vrste Metschnikowia pulcherrima za koji se koristi BIO-zaštitu bijelog i rose mošta ili grožđa tijekom dugih faza pred-fermentacije na niskim temperaturama.- Kolonizira medij na vrlo niskim temperaturama te održava populaciju nekoliko tjedana na 2°C.
- Odabran je zbog vrlo niskog kapaciteta za pokretanje alkoholne fermentacije
- Ograničava rast potencijalno nepoželjnim autohtonim mikroorganizmima i samim time sprječava mikrobiološko kvarenje povezano s kontaminacijom grožđa
- Sprječava nastanak spontane alkoholne fermentacije
- Ima dobru kompatibilnost sa sojem Saccharomyces cerevisiae kvascem odabranim za alkoholnu fermentacijuPreporučena doza: 2 – 5 g/hL. Pakiranje: 500 g
kn480.00 -
ZYMAFLORE® OMEGA 500 g
512,50kn (68,02 €)Ne-Saccharomyces koji pripada vrsti Lachancea thermotolerans i koristi se za BIOacidifikaciju vina (crveno, bijelo i rose).- Odabran je zbog svog visokog potencijala za proizvodnju L-mliječne kiseline iz fermentirajućih šećera
- Dovodi do smanjenja pH vrijednosti i povećanja ukupne kiselosti vina uz blago smanjenje alkohola
- Donosi svježinu i vraća ravnotežu vinima
- Koristi se u koinokulaciji ili sekvencijalnoj inokulaciji sa Saccharomyces Cerevisiae sojem odabranim za alkoholnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
ZYMAFLORE® OMEGA 500 g
Ne-Saccharomyces koji pripada vrsti Lachancea thermotolerans i koristi se za BIOacidifikaciju vina (crveno, bijelo i rose).- Odabran je zbog svog visokog potencijala za proizvodnju L-mliječne kiseline iz fermentirajućih šećera
- Dovodi do smanjenja pH vrijednosti i povećanja ukupne kiselosti vina uz blago smanjenje alkohola
- Donosi svježinu i vraća ravnotežu vinima
- Koristi se u koinokulaciji ili sekvencijalnoj inokulaciji sa Saccharomyces Cerevisiae sojem odabranim za alkoholnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn512.50 -
Zymaflore® RB2 / Laffort kvasac
222,38kn (29,51 €)Kvasac za voćna i elegantna crna vina. Pinot Noir, Merlot... Soj izoliran s jednog od najboljih posjeda u Burgundiji.
- Mala adsorpcija tvari boje
- Naglašava aromu višnje/trešnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Zymaflore® RB2 / Laffort kvasac
Kvasac za voćna i elegantna crna vina. Pinot Noir, Merlot... Soj izoliran s jednog od najboljih posjeda u Burgundiji.
- Mala adsorpcija tvari boje
- Naglašava aromu višnje/trešnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn222.38