Dodatne informacije
| Težina | 0.5 kg |
|---|
Actiflore® BO213 500 g (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
Čisti aromatski profil. Ponovno pokretanje zaustavljenih fermentacija i grožđe s visokim koncentracijama šećera, crna i bijela vina. Fruktofilan kvasac.
- Vrlo dobra sposobnost ponovnog pokretanja usporene ili zaustavljene fermentacije
- Izvrsne fermentacijske karakteristike
- Fermentira na niskim temepraturama (10-12˚C)
- Podnosi visoke šećere i ekstremno visok alkohol (18 % v/V)
- Kompatibilan s bakterijama za jabučno-mliječnu fermentaciju
Doza: 20 – 30 g/hL.
Doza: 30 – 50 g/hL u slučaju zaustavljene fermentacije.
Dokumenti za preuzimanje:
Povezani proizvodi
-
LAFASE® XL Extraction Rouge 11,8 kg / Laffort enzimi
7.812,50kn (1.036,90 €)Pogodan za maceraciju kod proizvodnje bijelih i crnih vina.
- tekući pektolitički enzimi
- povećava volumen samotoka i iskorištenje
- pospješuje oslobađanje spojeva iz pokožice grožđa
- smanjuje mehaničke radnje
- olakšava pročišćavanje mošta i vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL Extraction Rouge 11,8 kg / Laffort enzimi
Pogodan za maceraciju kod proizvodnje bijelih i crnih vina.
- tekući pektolitički enzimi
- povećava volumen samotoka i iskorištenje
- pospješuje oslobađanje spojeva iz pokožice grožđa
- smanjuje mehaničke radnje
- olakšava pročišćavanje mošta i vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn7 812.50 -
LAFAZYM® 600 XL ICE 300 g / Laffort enzimi
358,75kn (47,61 €)Uspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® 600 XL ICE 300 g / Laffort enzimi
Uspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn358.75 -
Actiflore® RMS2 500 g / Laffort kvasac
116,13kn (15,41 €)Kvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® RMS2 500 g / Laffort kvasac
Kvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn116.13 -
LAFASE® XL FLOT 11,9 kg / Laffort enzimi
7.031,25kn (933,21 €)Specifičan enzim za brzu depektinizaciju mošta za flotaciju.
- tekući pektolitički enzim sa sekundarnom aktivnošću
- niska cinamil-esterazna aktivnost kako bi se očuvala kvaliteta mošta
- brza flokulacija za optimalno pročišćavanje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL FLOT 11,9 kg / Laffort enzimi
Specifičan enzim za brzu depektinizaciju mošta za flotaciju.
- tekući pektolitički enzim sa sekundarnom aktivnošću
- niska cinamil-esterazna aktivnost kako bi se očuvala kvaliteta mošta
- brza flokulacija za optimalno pročišćavanje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn7 031.25 -
ČIPSEVI I GRANULARI / Nobile drvo Laffort
NOBILE SWEET VANILLA Intenzivna aroma vanilije. Veličina fragmenata: 7-15 mm; vrijeme kontakta: 6-8 mjeseci. Doza:- Bijela vina 0,5-3 g/L
- Crna vina 1-5 g/L.
- Bijela vina: 1- 3 g/L u fermentaciji.
- Crna vina: 1-5 g/L u fermentaciji.
- Naglašava osjećaj slatkoće.
- Povećava svježinu i bobičasto voće u vinu.
- Smanjuje percepciju aroma crnog papra i klinčića.
- Smanjuje dojam vegetalnog karaktera.
- Optimizira vrijeme dozrijevanja (rano oslobađanje).
ČIPSEVI I GRANULARI / Nobile drvo Laffort
NOBILE SWEET VANILLA Intenzivna aroma vanilije. Veličina fragmenata: 7-15 mm; vrijeme kontakta: 6-8 mjeseci. Doza:- Bijela vina 0,5-3 g/L
- Crna vina 1-5 g/L.
- Bijela vina: 1- 3 g/L u fermentaciji.
- Crna vina: 1-5 g/L u fermentaciji.
- Naglašava osjećaj slatkoće.
- Povećava svježinu i bobičasto voće u vinu.
- Smanjuje percepciju aroma crnog papra i klinčića.
- Smanjuje dojam vegetalnog karaktera.
- Optimizira vrijeme dozrijevanja (rano oslobađanje).
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.