Dodatne informacije
| Težina | 10 kg |
|---|
CLEANSPARK 10 l / Laffort pročišćavanje mošta i vina
Pomoćno sredstvo za riddling (bentonit/alginati) za automatsko i ručno okretanje boca koji omogućuje:
- Savršeno bistrenje vina u bocama.
- Brzo i potpuno taloženje čestica u vinu.
- Stvara savršenu nakupinu kvasaca koja se skuplja u grlo boce.
Doza: 60 do 80 mL/hL.
Povezani proizvodi
-
LAFAZYM® CL 100 g / Laffort enzimi
166,25knZa pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® CL 100 g / Laffort enzimi
Za pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn166.25 -
LACTOENOS® B7 Direct / Laffort bakterije za proizvodnju vina
128,75kn – 5.103,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
128,75kn – 5.103,75kn -
LAFAZYM® 600 XL ICE 12 kg / Laffort enzimi
12.070,00knUspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® 600 XL ICE 12 kg / Laffort enzimi
Uspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn12 070.00 -
LAFASE® XL PRESS 11,6 kg / Laffort enzimi
10.250,00knZa prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL PRESS 11,6 kg / Laffort enzimi
Za prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn10 250.00 -
Zymaflore® Égide 500 g / Laffort kvasac
538,63knKombinacija dva soja (Torulaspora delbrueckii i Metschnikowia pulcherrima) u biozaštiti berbe, grožđa i mošta, kao strategija smanjenja korištenja SO2. Ta dva soja su odabrana iz autohtone flore grožđa zbog organoleptičke neutralnosti. Koloniziraju medij i kontroliraju mikrofloru u fazama prije fermentacjie. Biozaštitni učinak manifestira se kao:
- Kolonizacija medija bez fermentacijske aktivnosti (nema asimilacije šećera ili dušika, nema razlike u turbiditetu na kraju taloženja)
- Ograničavanje rasta autohtone mikroflore
- Olakšana implementacija inokuliranog soja Saccharomycesa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije Zymaflore® Égide 500 g / Laffort kvasac
Kombinacija dva soja (Torulaspora delbrueckii i Metschnikowia pulcherrima) u biozaštiti berbe, grožđa i mošta, kao strategija smanjenja korištenja SO2. Ta dva soja su odabrana iz autohtone flore grožđa zbog organoleptičke neutralnosti. Koloniziraju medij i kontroliraju mikrofloru u fazama prije fermentacjie. Biozaštitni učinak manifestira se kao:
- Kolonizacija medija bez fermentacijske aktivnosti (nema asimilacije šećera ili dušika, nema razlike u turbiditetu na kraju taloženja)
- Ograničavanje rasta autohtone mikroflore
- Olakšana implementacija inokuliranog soja Saccharomycesa
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije kn538.63
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.