MALOSTART® / Laffort nutrijenti / hrane za pripremu kvasaca i bakterija
Kompletan nutrijent za pokretanje i ubrzavanje jabučno-mliječne fermentacije.
- Kombinacija hranjivih tvari (inaktivirani kvasci) i detoksifikacijskih agensa (stanična stijenka kvasaca)
- Optimizira preživljavanje bakterija mliječnog vrenja (adsorbcijom kratkolančanih i srednjelančanih masnih kiselina)
- Potiče aktivnost bakterija mliječnog vrenja (sadrži dušične spojeve koje one direktno asimiliraju)
Doza: 30 g/hL
Pakovanje: 1 kg
Dokumenti za preuzimanje:
Povezani proizvodi
-
LAFAZYM® CL 500 g / Laffort enzimi
793,75knZa pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® CL 500 g / Laffort enzimi
Za pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn793.75 -
Actiflore® BO213 500 g (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
144,88knČisti aromatski profil. Ponovno pokretanje zaustavljenih fermentacija i grožđe s visokim koncentracijama šećera, crna i bijela vina. Fruktofilan kvasac.
- Vrlo dobra sposobnost ponovnog pokretanja usporene ili zaustavljene fermentacije
- Izvrsne fermentacijske karakteristike
- Fermentira na niskim temepraturama (10-12˚C)
- Podnosi visoke šećere i ekstremno visok alkohol (18 % v/V)
- Kompatibilan s bakterijama za jabučno-mliječnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® BO213 500 g (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
Čisti aromatski profil. Ponovno pokretanje zaustavljenih fermentacija i grožđe s visokim koncentracijama šećera, crna i bijela vina. Fruktofilan kvasac.
- Vrlo dobra sposobnost ponovnog pokretanja usporene ili zaustavljene fermentacije
- Izvrsne fermentacijske karakteristike
- Fermentira na niskim temepraturama (10-12˚C)
- Podnosi visoke šećere i ekstremno visok alkohol (18 % v/V)
- Kompatibilan s bakterijama za jabučno-mliječnu fermentaciju
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn144.88 -
LAFAZYM® CL 100 g / Laffort enzimi
166,25knZa pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® CL 100 g / Laffort enzimi
Za pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn166.25 -
TANIN VR SUPRA® 5 KG / Laffort tanin
844,88knTrenutno otapajuća (IDP) mješavina elagitanina i proanocijanidina.- sprečava oksidaciju mošta i boje; poboljšala strukturu vina
- inhibira prirodne oksidacijske enzime (lakaza, polifenol oksidaza) za vrijeme berbe grožđa zaraženog s Botrytisom (učinkovitije od SO2)
- žrtveni učinak: čuva tanine iz grožđa od taloženja s proteinima u korist prirodnih tanin/antocijanin reakcija
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
TANIN VR SUPRA® 5 KG / Laffort tanin
Trenutno otapajuća (IDP) mješavina elagitanina i proanocijanidina.- sprečava oksidaciju mošta i boje; poboljšala strukturu vina
- inhibira prirodne oksidacijske enzime (lakaza, polifenol oksidaza) za vrijeme berbe grožđa zaraženog s Botrytisom (učinkovitije od SO2)
- žrtveni učinak: čuva tanine iz grožđa od taloženja s proteinima u korist prirodnih tanin/antocijanin reakcija
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn844.88 -
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
128,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn128.75
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.