Dodatne informacije
| Težina | 10 kg |
|---|
POLYMUST® PRESS 10 kg / Laffort pročišćavanje mošta i vina
Kombinacija PVPP-a, kalcijevog bentonita i biljnog proteina (patatina) za prevenciju redukcije ili oksidacije u prešanim vinima.
- Za bistrenje i stabilizaciju boje crnih prešanih vina.
- Smanjenje astrigentnosti te vegetalnih i metalni aroma.
- Mikrobiološka stabilizacija.
Doza: 15-50 g/hL za crna vina.
40-100 g/hL za bijela i rosé vina.
Povezani proizvodi
-
LACTOENOS® B7 Direct za 250 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
5.103,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct za 250 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn5 103.75 -
TANIN VR SUPRA® 1 KG / Laffort tanin
174,88knTrenutno otapajuća (IDP) mješavina elagitanina i proanocijanidina.- sprečava oksidaciju mošta i boje; poboljšala strukturu vina
- inhibira prirodne oksidacijske enzime (lakaza, polifenol oksidaza) za vrijeme berbe grožđa zaraženog s Botrytisom (učinkovitije od SO2)
- žrtveni učinak: čuva tanine iz grožđa od taloženja s proteinima u korist prirodnih tanin/antocijanin reakcija
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
TANIN VR SUPRA® 1 KG / Laffort tanin
Trenutno otapajuća (IDP) mješavina elagitanina i proanocijanidina.- sprečava oksidaciju mošta i boje; poboljšala strukturu vina
- inhibira prirodne oksidacijske enzime (lakaza, polifenol oksidaza) za vrijeme berbe grožđa zaraženog s Botrytisom (učinkovitije od SO2)
- žrtveni učinak: čuva tanine iz grožđa od taloženja s proteinima u korist prirodnih tanin/antocijanin reakcija
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn174.88 -
Actiflore® F33 500 g (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
134,88knNiska koncentracija hlapive kiselosti, oslobađanje polisaharida, sigurnost fermentacije. Za crna i bijela vina.
- Izvrstan za proizvodnju elegantnih crnih vina
- Balans i mekoća zbog visoke koncentracije oslobođenih polisaharida
- Izvrsne fermentacijske karakteristike i kinetika u širokom temperaturnom rasponu
- Vrlo dobra tolerancija na alhohol i niska potreba za dušikom
- Vrlo niska koncentracija hlapive kiselosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® F33 500 g (ex Actiflore Bayanus) / Laffort kvasac
Niska koncentracija hlapive kiselosti, oslobađanje polisaharida, sigurnost fermentacije. Za crna i bijela vina.
- Izvrstan za proizvodnju elegantnih crnih vina
- Balans i mekoća zbog visoke koncentracije oslobođenih polisaharida
- Izvrsne fermentacijske karakteristike i kinetika u širokom temperaturnom rasponu
- Vrlo dobra tolerancija na alhohol i niska potreba za dušikom
- Vrlo niska koncentracija hlapive kiselosti
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn134.88 -
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
128,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn128.75 -
LAFAZYM® CL 500 g / Laffort enzimi
793,75knZa pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® CL 500 g / Laffort enzimi
Za pročišćavanje mošta maksimiziranjem potencijala grožđa i očuvanjem terroira.
Za proizvodnju vrhunskih bijelih vina.- pročišćeni mikrogranulirani pektolitički enzimi
- poboljšava taloženje i kompaktnost taloga
- povećava volumen pročišćenog mošta
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn793.75
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.