Dodatne informacije
| Težina | 5 kg |
|---|
VEGECOLL® 5 kg / Laffort pročišćavanje mošta i vina
Biljni protein iz krumpira za bistrenje mošta i vina
Bez alergena, nije animalnog podrijetla, bez GMO-a.
Vrlo visoki Zeta potencijal, brzo bistrenje.
Najreaktivniji biljni protein u enologiji danas.
Brza i kompaktna flotacija s malom dozom, bolje očuvanje aroma nego s tradicionalnim preparatima za flotaciju.
Doza:
- Flotacija: 3-10 g/hL(VEGECOLL®), 60-200mL/hL (VEGECOLL® LIQUIDE).
- Tretiranje bijelog samotoka i rosé mošta za prevenciju oksidacije: 3-20 g/hL.
- Tretiranje prešanog mošta (lagano prešanje) za eliminaciju oksidiranih fenolnih spojeva: 10-30 g/hL .
Povezani proizvodi
-
Actiflore® CEREVISIAE 500 g / Laffort kvasac
92,38knStarter kvasac.
- Kvasac selekcioniran zbog mogućnosti brzog pokretanja fermentacije
- Nema značajnog utjecaja na sortni karakter vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® CEREVISIAE 500 g / Laffort kvasac
Starter kvasac.
- Kvasac selekcioniran zbog mogućnosti brzog pokretanja fermentacije
- Nema značajnog utjecaja na sortni karakter vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn92.38 -
LACTOENOS® B7 Direct za 250 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
5.103,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct za 250 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn5 103.75 -
Actiflore® RMS2 500 g / Laffort kvasac
99,88knKvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
Actiflore® RMS2 500 g / Laffort kvasac
Kvasac za teške uvjete, niska proizvodnja sumpornih spojeva.
- Kvasac izoliran zbog svojih vrhunskih mogućnosti kod fermentacije bijelih vina
- Prilagođen za ekstremne uvjete u proizvodnji bijelih vina (veliki volumen, nizak turbiditet, niska temperatura, anaerobni uvjeti…)
- Vrlo niska razina proizvedenog H2S
- Također se preporučuje i za sekundarnu fermentaciju u proizvodnji pjenušavih vina
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn99.88 -
LAFASE® XL PRESS 11,6 kg / Laffort enzimi
10.250,00knZa prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL PRESS 11,6 kg / Laffort enzimi
Za prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn10 250.00 -
LAFASE® XL PRESS 1,16 kg / Laffort enzimi
1.107,50knZa prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL PRESS 1,16 kg / Laffort enzimi
Za prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn1 107.50
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.