VINICLAR P / Laffort pročišćavanje mošta i vina
Polivinil-polipirolidon (PVPP) za preventivne i kurativne tretmane oksidacije mošta.
- Uklanja polifenole odgovorne za gorčinu.
- VINICLAR® P je čisti PVPP.
- Smanjuje i sprječava rizik pinkinga u bijelim moštevima.
Doza: 20-50 g/hL za preventivnu uporabu.
Pakiranje: 1 kg/22.7 kg.
Povezani proizvodi
-
LAFAZYM® 600 XL ICE 300 g / Laffort enzimi
331,25knUspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFAZYM® 600 XL ICE 300 g / Laffort enzimi
Uspješno pročišćavanje mošta u širokom rasponu pH vrijednosti (2.9 - 4.0) i temperature za proizvodnju vrhunskih vina.
- omogućuje brzu depektinizaciju čak pri niskim temperaturama (5°C)
- smanjuje vrijeme taloženja i povećava kompaktnost taloga
- pogodan za sorte koje se teško talože (Traminac, Sivi pinot...)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn331.25 -
LAFASE® XL PRESS 1,16 kg / Laffort enzimi
1.107,50knZa prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LAFASE® XL PRESS 1,16 kg / Laffort enzimi
Za prešanje bijelog i crnog grožđa i optimiziranje volumena soka u proizvodnji bijelih i rose vina.
Pročišćeni tekući pektolitički enzimi sa sekundarnom aktivnošću.- povećanje volumena samotoka
- štiti mošt od oksidacije
- skraćuje duljinu ciklusa i sprečava prekomjernu maceraciju limitirajući mehaničke radnje
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn1 107.50 -
LACTOENOS® 450 PreAc za 250HL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
3.562,50knPreaklimatizirani Oenococcus oeni soj koji se ističe jakom malolaktičnom aktivnosti.
- jaki kapacitet implantacije u vina u bilo kojoj fazi inokulacije u vino ili mošt (pH, masne kiseline...)
- posebno selekcioniran zbog otpornosti na visoki alkohol (do 17%v/v)
- ekskluzivni proizvodni proces (PreAc®), koji je razvio Laffort, garantira bolje preživljavanje bakterija i smanjenje lag faze. Koristiit u kombinaciji s ENERGIZER® - hranom za bakterije
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® 450 PreAc za 250HL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Preaklimatizirani Oenococcus oeni soj koji se ističe jakom malolaktičnom aktivnosti.
- jaki kapacitet implantacije u vina u bilo kojoj fazi inokulacije u vino ili mošt (pH, masne kiseline...)
- posebno selekcioniran zbog otpornosti na visoki alkohol (do 17%v/v)
- ekskluzivni proizvodni proces (PreAc®), koji je razvio Laffort, garantira bolje preživljavanje bakterija i smanjenje lag faze. Koristiit u kombinaciji s ENERGIZER® - hranom za bakterije
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn3 562.50 -
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
128,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct za 2.5 hL / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
kn128.75 -
LACTOENOS® B7 Direct / Laffort bakterije za proizvodnju vina
128,75kn – 5.103,75knBakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
LACTOENOS® B7 Direct / Laffort bakterije za proizvodnju vina
Bakterije za direktnu inokulaciju.
- soj koji podnosi širok raspon pH, alkohola, SO2, temperature i tanina kod proizvodnju crnih, bijelih i rose vina
- dobrim vođenjem jabučno-mliječne fermentacije može se očuvati voćnost vina (niska proizvodnja hlapive kiselosti, nema proizvodnje biogenih amina ili diacetila)
- može se smanjiti vezanje SO2 s molekulama u vinu i povećao aktivan SO2
- pogodan je za koinakulaciju na moštevima s pH>3,4 (tijekom prvih dana alkoholne fermentacije jer se pH može spustiti za 0,2 jedinice)
Sigurnosne upute
Detaljne specifikacije
128,75kn – 5.103,75kn
Recenzije
Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.