Zymaflore® Khio

TEČAJ: 1 EUR = 7,53450 HRK Kategorija:

ZYMAFLORE® KHIO je ne-Saccharomyces kvasac vrste Metschnikowia pulcherrima za koji se koristi BIO-zaštitu bijelog i rose mošta ili grožđa tijekom dugih faza pred-fermentacije na niskim temperaturama.

  • Kolonizira medij na vrlo niskim temperaturama te održava populaciju nekoliko tjedana na 2°C.
  • Odabran je zbog vrlo niskog kapaciteta za pokretanje alkoholne fermentacije
  • Ograničava rast potencijalno nepoželjnim autohtonim mikroorganizmima i samim time sprječava mikrobiološko kvarenje povezano s kontaminacijom grožđa
  • Sprječava nastanak spontane alkoholne fermentacije
  • Ima dobru kompatibilnost sa sojem Saccharomyces cerevisiae kvascem odabranim za alkoholnu fermentacijuPreporučena doza: 2 – 5 g/hL.
    Pakiranje: 500 g

480,00kn (63,71 €)

Recenzije korisnika

Ocjena korisnika

480,00kn (63,71 €)
0
0 Ocjena
Zvijezdica 5
(0)
Zvijezdica 4
(0)
Zvijezdica 3
(0)
Zvijezdica 2
(0)
Zvijezdica 1
(0)
Recenzirajte prvi proizvod “Zymaflore® Khio”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Recenzije

Trenutno nema unešenih mišljenja korisnika.

Proizvodi dodani u košaricu
X